[茶史茶文] 请一把壶回家
茶之风景

作者:(小)吴杰 作品名:优质底料 吴杰新作 值得期待 全手筋纹莲子 价格:点此询价
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品尝龙井茶宴,很有兴味。
龙井茶宴由杭州“茶人之家”等设计推出。品饮中国绿茶的极品龙井,居然能成宴,且在云光水色中的西湖游船上进行,颇有意蕴。
船宴大凡宜酒,不论楼船、画舫、钓舟、渔艇,风情却是万种:豪迈如赤壁横槊,对酒当歌;超脱如洞庭叩舷,今夕何夕;潇洒如秦淮艳舞;缠绵如姑苏浅唱;飘逸则欲入剡溪,一夜飞渡,梦游天姥……
然而,船宴亦宜茶。
前人多在深宅高院的曲廓,或寒山古寺的斗室,甚或野泉柴扉之旁汲水煮茶,品茗啜香,以期在幽僻的静谧的环境中,达到平和致远的心境,领悟人生、社会、哲学的真谛。于今试想,静止而移动,船行景幻,三潭、六桥、西泠、岛荫、堤痕、塔影,层山淡出,云天长远;茶至清香,思绪悠然。何等景致,何等情怀!
茶原产中国,浙江是中国的绿茶之都,杭州素有“龙井茶叶虎跑水”之双绝,很能代表东方的风物。西湖所谓在山不高,为水不广,山抱水合,淡妆恬静,亦有东方山水特征。两者的结合,恰是山水文化最好的融汇,有中庸之意味,不仅能弘扬中国悠久灿烂的茶文化,而且于国际间的旅游业的开发也大有裨益。
茶宴据说源于径山。径山茶宴传是中国茶道的缘起,有一定仪式,更注重内容:茶禅一味。后流人日本,为茶道,又影响韩国及港台地区,为茶礼、茶艺。这些表演都有幸观瞻过,多少雷同,似曾相识。可惜龙井茶宴也尚未完全脱出窠臼,试读《龙井茶宴》中节目之安排:
品泉试水、干茶鉴赏、泡茶表演、茶的品饮、茶具欣赏、茶点品尝、茶的书画欣赏、茶的音乐歌舞欣赏等……
清俭倒是清俭,雅致倒是雅致,遗憾的是依然比较程式化,过于追求舞台的表演效果,尤其如弹唱歌舞、丝竹管弦,更有点喧宾夺主,落人俗套。茶宴,当给人宁静悠远,当给人想像、联想。龙井茶宴,其宗旨,当套用一位熟人所言:茶之风景。
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