秋天是个品茶的好时候，这时候好茶多，人的身体也更需要茶，在轻易上火的时候多喝些茶，功用自不必说。只是，所谓好茶还需细品，各种糊口志趣和无穷的人生滋味尽在其中，不管普洱、乌龙仍是绿茶，喝出糊口味道的茶皆为好茶。
　　乌龙篇
　　茶商说茶：大红袍与铁观音之辩
　　乌龙茶在秋茶品饮中占据着主导地位。而乌龙茶中，又以铁观音和大红袍这两个品种富盛名。毕竟两者有什么异同？记者采访了贵士茶楼连锁总经理汪曙光。
　　先，汪曙光肯定了这两个品种都是福建乌龙茶的优秀品种的说法。都属青茶系，皆为乌龙茶，按地域分，大红袍是闽北乌龙，铁观音是闽南乌龙。两种茶都是典型的功夫茶，且耐泡。
　　汪曙光说，铁观音是闽南乌龙茶的品，产于福建省安溪县。冲泡后汤色金黄冶艳似琥珀，有自然馥郁的兰花香铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。大红袍是武夷岩茶中品质优异者，产于福建的武夷山。“大红袍”的品质特征是形状条索紧结，光彩绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮。大红袍品质凸起之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”显著。
　　关于市场地位，汪曙光觉得其实难分伯仲。假如是谈口味，就是一个个人兴趣题目了，并且喝茶有一个好处是不具有排他性，并不是说喝了铁观音就不能再喝大红袍。只要喝着健康、喝着惬意，喝什么都是对的。
普洱篇
　　茶痴说茶：莫把霉味当余香
　　“现在的市场上，假如谁说他有批量的20年以上的陈茶普洱，10个里有10个都是骗人的。”茶痴陈建雄这样对记者说。
　　“好陈茶不会在市场上售卖。由于都在藏家的库里，有挚友造访掰一块下来一起品味一番，以做消遣，但你要真让他拿出来卖，他不舍得，也没那么多。”
　　“为什么没有那么多？由于20年前，还没有人知道这东西放20年会值钱，并且值那么多钱。在茶农手里的早就处理了，也有一些批量的陈茶，差未几10年前被广东一些有眼光的茶商收集，后来又流到台湾的茶商手里，再后来去哪里了就不得而知了。所以说到底，普洱茶泡沫从一开始就是无本之木、无源之水。”
　　聊起普洱茶，茶痴陈建雄有着强烈的表达欲望。他说，在市场不健康的时候，不懂甄别的买家常常把一些已经由了期的茶当做上好的陈茶买来喝，而没喝过真正陈茶的茶客常常会把霉味当做茶香来品。
　　在陈建雄看来，喝普洱是一种糊口方式，更是一种糊口立场。他说，将来但愿能将他所到过的这些地方开辟成一条旅游线路，带着更多的朋友去体验他所经历的那些乐趣，也去亲手采茶、制茶、喝棒的普洱茶。
　　绿茶篇
　　茶客说茶：酒徒之意在乎山水之间
　　章杰是一个茶客，他自己有一个小茶楼，但主要目的不是赚钱，而是喝茶利便。正所谓“酒徒之意不在酒”。他说，他的志趣就在那山水之间。
　　章杰的家在江西婺源，那里的绿茶是我国南方有名气的绿茶之一。章杰说，当地人都知道，实在婺源绿茶的精髓在长溪村，长溪村是一个僻远的山村，村中的茶叶全部采自云雾笼绕的大山中，所有制作的茶叶来自近千米的高山茶树鲜叶，从不施农药，没有任何污染。这种在常年雾气笼罩的高山中生长的茶叶，才是茶叶中的上品珍品。

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